1、落實(shí)消防安全責(zé)任

賓館飯店應(yīng)當(dāng)依法建立并落實(shí)逐級消防安全責(zé)任制，明確各級、各崗位消防安全責(zé)任人及工作職責(zé)。

賓館飯店的法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人對本單位消防安全工作負(fù)總責(zé)，統(tǒng)籌安排消防安全管理工作。屬于消防安全重點(diǎn)單位的賓館飯店應(yīng)當(dāng)確定一名消防安全工作專業(yè)人員為消防安全管理人，負(fù)責(zé)組織實(shí)施日常消防安全管理工作，主要履行制定落實(shí)消防安全制度，組織開展防火巡查和檢查、火災(zāi)隱患整改、消防安全宣傳教育培訓(xùn)、滅火和應(yīng)急疏散演練等職責(zé)。

2、組織開展防火檢查

賓館飯店應(yīng)當(dāng)每月至少組織開展一次防火檢查，做好檢查記錄，重點(diǎn)檢查以下內(nèi)容：

（一）消防安全制度落實(shí)情況；

（二）日常防火巡查工作落實(shí)情況；

（三）重點(diǎn)工種人員及其他員工消防知識掌握情況；

（四）消防控制室和消防安全重點(diǎn)部位的管理情況；

（五）消防設(shè)施設(shè)備運(yùn)行和完好有效情況；

（六）廚房煙道、洗衣房排風(fēng)道定期清洗情況；

（七）電氣線路、燃?xì)夤艿蓝ㄆ跈z查情況；

（八）火災(zāi)隱患整改和防范措施落實(shí)情況。對發(fā)現(xiàn)的消防安全問題，應(yīng)當(dāng)及時整改。

3、落實(shí)每日防火巡查

屬于消防安全重點(diǎn)單位的賓館飯店應(yīng)當(dāng)進(jìn)行每日防火巡查，營業(yè)期間的防火巡查至少每兩小時開展一次，并明確巡查人員和部位；其他單位可以根據(jù)需要組織防火巡查。重點(diǎn)巡查以下內(nèi)容：

（一）安全出口、疏散通道是否暢通；

（二）安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明是否完好、有效；

（三）消防設(shè)施工作是否正常，滅火器材是否完好有效；

（四）常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài)，防火卷簾門下是否堆放物品影響使用；

（五）是否違章用火、用電、用油、用氣；

（六）消防控制室及設(shè)有值班的廚房、洗衣房、消防水泵房、鍋爐房、配電房、發(fā)電機(jī)房等重點(diǎn)部位人員在崗在位情況；

（七）娛樂場所、會議室、廚房、茶坊等區(qū)域使用或者營業(yè)結(jié)束后，應(yīng)清除遺留火種，切斷非必要電源、氣源。對巡查發(fā)現(xiàn)的問題要及時處理，落實(shí)整改和防范措施。

4、加強(qiáng)消防設(shè)施管理

賓館飯店應(yīng)當(dāng)依照規(guī)定對建筑消防設(shè)施、器材進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)和檢測，確保完好有效。設(shè)有自動消防設(shè)施的，應(yīng)當(dāng)委托具有相應(yīng)資質(zhì)的消防技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，出具維保記錄，每年至少全面檢測一次。

自動消防設(shè)施的各種聯(lián)動控制設(shè)備應(yīng)當(dāng)處于正常工作狀態(tài)，火災(zāi)自動報警、自動噴水滅火、防排煙系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)設(shè)在自動狀態(tài)，消防水泵、防排煙風(fēng)機(jī)、防火卷簾等消防用電設(shè)備的配電柜啟動開關(guān)應(yīng)當(dāng)處于自動位置（通電狀態(tài)）。

5、嚴(yán)格消防控制室管理

賓館飯店設(shè)有消防控制室的，工作人員應(yīng)當(dāng)持有行業(yè)特有工種職業(yè)資格證書，熟悉應(yīng)急處置程序，能熟練操作消防設(shè)施，實(shí)行24小時專人值班制度，每班不少于兩人，在值班期間嚴(yán)禁脫崗、擅離職守。

消防控制室內(nèi)應(yīng)保存竣工后的總平面布局圖、建筑消防設(shè)施平面布置圖、系統(tǒng)圖及安全出口布置圖等紙質(zhì)或電子檔案資料，在明顯位置張貼消防控制室管理制度和值班應(yīng)急處置程序。值班人員接到火災(zāi)報警后，應(yīng)當(dāng)立即以--快方式確認(rèn)；確認(rèn)火災(zāi)后，立即確認(rèn)聯(lián)動控制開關(guān)處于自動狀態(tài)，同時撥打“119”報警，并立即啟動單位應(yīng)急疏散和滅火預(yù)案。